主料：
莲藕1节
辅料：
小米辣1个
调料：
醋少许
做法：
1. 莲藕去皮备用，杭椒1个就可以，多了会辣，欣和8克轻盐酱油备用。
2. 把莲藕切成薄片，杭椒洗净切成辣椒圈备用。
3. 锅里加水烧开，把切好的莲藕片放入汆烫后捞出。
4. 捞出的莲藕片放到冷水中过凉。
5. 捞出莲藕片摆入盘中。
6. 碗里加入杭椒圈，倒入1勺欣和8克轻盐酱油，1勺米醋，半勺白糖，少许盐搅拌均匀，成为料汁。
7. 把搅拌均匀的料汁直接倒入盘中，这道简单的小菜即成
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辅料：
小米辣1个
调料：
醋少许
做法：
1. 莲藕去皮备用，杭椒1个就可以，多了会辣，欣和8克轻盐酱油备用。
2. 把莲藕切成薄片，杭椒洗净切成辣椒圈备用。
3. 锅里加水烧开，把切好的莲藕片放入汆烫后捞出。
4. 捞出的莲藕片放到冷水中过凉。
5. 捞出莲藕片摆入盘中。
6. 碗里加入杭椒圈，倒入1勺欣和8克轻盐酱油，1勺米醋，半勺白糖，少许盐搅拌均匀，成为料汁。
7. 把搅拌均匀的料汁直接倒入盘中，这道简单的小菜即成
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